オンラインショップGlobal Yoga Style店長野中がヨガ話などなどをお伝えしていくブログ
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マクロビオティック

白米派なら、ぬか漬け食べてね!

普段のご飯は、白米ですか? 炊きたての白米は、おいしいですよね。 店長のマクロビライフはゆるめになり、もっぱら玄米ばかりだった毎日のごはんは、最近では白米も食卓に並ぶようになりました。 我が家の炊飯器は古いタイプで、炊飯 …

白いごはん

白米が危険な人

気にしだしたら、キリはないんですが・・・。 わたしたちの生活している周りには、毒性物質 がいっぱい!!! 何気なく使っている歯磨き粉や、キッチン・洗濯用の洗剤、それから昨日のブログでも触れたシャンプーや制汗剤、除菌剤なん …

化学性過敏症

ぬか、健康法。

我が家のぬか漬けは、今日も元気いっぱい。 ぬか床にきゅうりやニンジンを入れて待つだけで、おいしいぬか漬けのできあがり。 野菜の栄養がぬかの栄養とあわさって凝縮されて取れる、美味しくてヘルシーに野菜をとれる一品です。 とは …

ぬかどこさん

ゼオライトで玄米を浸してみたら・・・

「ゼオライト水」を使った、その後の実験報告です。 腐らない水と言われる「ゼオライト水」で、玄米を浸水させること、丸1日。 さすがに丸1日浸水させると、玄米から何らかの物質がでてくるんでしょうね。少~し濁ってました。もしこ …

玄米を水に浸します

薬を使わない、病気の治し方②

医師に見放された人が使える、薬を使わない病気の治し方、ってあり得るのでしょうか? たとえば、糖尿病やガンといった生活習慣病になり、西洋医学でいう、いわゆる標準治療では治らなかったとき。そして、自力で活路を見出す以外にない …

forks over knives

薬を使わない、病気の治し方①

「薬を使わない病気の治し方なんてあったら苦労しないよ。」 タイトルをみたときにはきっと、そう思われたかもしれませんね。 わたしも、タイトルだけみたらそう思いますよ・・。 でもその反面、『それもあるかも』とも思うところも。 …

医薬品

ぬか床に手を触れると・・・

今年も懲りずに、ぬか漬け生活始めてみました。 「懲りずに」と言ったのは、以前も一度ぬか漬け生活にのめり込んで、そしてぬか床をダメにして強制終了したことがあったからです(涙)。そのあとは自分を責めて、ぬか床を自分で世話して …

ぬかどこさん

玄米を浸しても、にごらない水

玄米を炊く数時間前には お米を研いで、水に浸しておきます。 そうすることで発芽が促されます。 身体がミネラル分を吸収するのを阻害させるとも言われる『フィチン酸』や『アブシジン酸』と呼ばれる玄米の毒性を緩和させる、と言われ …

天日干し

ブロッコリーは『芯』も!美味いよ!!

ブロッコリーって、つぼみをとった”残り”が意外と大きくて 捨てるのがもったいなかったりしませんか? 食物の全体をまるごといただく『一物全体』をめざしたい、というだけでなくて、野菜って捨てるところがたくさん出ると、どうも『 …

ブロッコリーのきんぴらさん

夏は、山形の『だし』で夏バテ対策

湿気や暑さで、食欲が減退していませんか? そんなときにあると便利な、ご飯のおとも。それが山形のだし、です。 ご飯にのせて食べる基本の形だけでなくて、冷奴にのせてもさっぱりして食がすすみますし、オリーブオイルを入れて冷製パ …

だし
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