マクロビオティック
簡単！うまうま！素麺レシピ
祝！関東地方、梅雨明け！ 本日関東地方は、観測史上初！６月での梅雨明けの発表となりました。 今日もしっかり暑いです。これは確かに、夏本番の気候であります。 これからの暑い時期は、キッチンで加熱料理をするのがひどく億劫にな …
夏のおススメレシピのダントツは『だし』
梅雨明け前だというのに、暑さは本格的に。 暑さ慣れしてない身体ということもあり、食欲が減退気味になりがちですね。 そんなこの時期。暑くなると食べたくなる、店長のソウルフードが『だし』です。 山形の、夏の食卓にはおなじみの …
ファスティング・デビュー
先日人生初！の1Dayファスティングに参加してきました。 いわゆる断食、ですね。 食べ過ぎによる身体の不調をリセットして、内臓を回復させるものです。 準備期である前日の夜20時から、当日まる１日と、その翌朝までの約１．5 …
悩ましい、油選び
普段はどんな油、使ってますか？ 我が家の油たちが勢ぞろい 油はたくさん摂りすぎてはいけない とはいうものの、それは摂りすぎている人にとっては、ということで、油は基本必要です。 一説によると、油ものが好きな人は、油が実は足 …
梅雨明けまでは、温野菜！
2018年5月25日 マクロビオティックライフスタイル店長のつぶやき
初夏の陽気とはいえ、梅雨も明けてないこの時期 ある意味“エセ夏”ともいえるこの時期、体調崩したりしていませんか？ 毎年この時期をむかえると、マクロビオティック（穀菜食）を勉強していたときに言われた …
“レーズン”は、ワンコにはＮＧなんだって。
2016年12月11日 まる広報部長のコーナーマクロビオティック
ビタミン・ミネラルが豊富な、レーズン（干しブドウ）。 ＧＹＳ広報部長のまるです。 今日は、昨日のトピの余談です・・。 レーズンって、カルシウムやマグネシウム、鉄分、ビタミンＢ群、カリウムなど、ビタミン・ミネラルが豊富な、 …
冬になると、食べたくなるもの。
2016年12月10日 マクロビオティック
寒さが深まるごとに、身体が欲しがる食べ物ってあるものです。 わたしにとってその１つが、小豆かぼちゃ。『冬至かぼちゃ』ともいわれる冬の風物詩の１つ。 『冬至』とは、１年で一番日が照ってる時間が短い日で、2016年は12月2 …
わたしに心地いいことと、地球にいいことは、違うこともある
年を重ねるごとに、コットンの魅力にはまっています。 優しい肌さわりはもちろん、汗をかいてもすっと吸い込んでくれる。 しかも、自然なやさしい温かさで包み込んでくれるように感じられて、年々下着などでも好んでコットンのものを選 …
オーガニック先進国、イギリスのヨガウェア
2016年12月7日 マクロビオティック
“オーガニック” なものって、好きですか？ 最近では身の回りのもので”オーガニック”なものはたくさん見かけます。 先日料理酒をスーパーで選んでいたら、原材料が有機のものと有 …
『重ね煮』のつくりかた
2016年10月30日 マクロビオティック
昨日は、寒い朝におススメな『重ね煮』についてご紹介しました。 今日は具体的なその『簡単な作り方』について、お伝えしますね。 準備するものは、冷蔵庫に眠っているお野菜。 根野菜が多いと、甘みの深い煮物になりますよ。 昨日は …
